Perkedel Kentang Ala AJI‑NO‑MOTO®
Perkedel Kentang
Ala AJI‑NO‑MOTO®
Ala AJI‑NO‑MOTO®
- Kalori 0kkal
- Protein 0g
- Karbo 0g
- Lemak 0g
- Serat 0g
-
Bahan Bahan
- 500g kentang goreng tumbuk
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1 sdt seledri iris halus
- ½ sdt AJI-NO-MOTO®
- 2 butir telur (1 telur dicampur adonan perkedel, 1 telur dikocok untuk balur perkedel sebelum digoreng)
- Secukupnya garam, gula.
Cara Memasak
Langkah 1
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan haru, lalu tumbuk halus.
Langkah 2
Masukkan kentang tumbuk dengan tumisan bawang, merica, seledri dan 1 butir telur. Aduk rata. Beri AJI‑NO‑MOTO®, garam dan gula.
Langkah 3
Bulatkan adonan kemudian pipihkan, lakukan hingga adonan habis. Bentuk perkedel bulat pipih.
Langkah 4
Panaskan minyak goreng di penggorengan, celupkan perkedel ek dalam kocokan telur, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sajikan.
